相关文章

宝宝缺铁不用怕 蘑菇米粥补铁效果好

宝宝的健康成长是每个妈妈的愿望,如果您家的宝宝有不爱吃东西、哭闹、精神不振等问题时,就要考虑一下宝宝是否缺铁了。如果宝宝缺铁,家长们也不用太过担心。下面就教妈妈们一道美味蘑菇米粥,来帮助缺铁的宝宝补充营养。

营养分析

蘑菇中的蛋白质高于一般的蔬菜、水果,蛋白质中有25%左右可以溶于水,有50%左右是可以被消化吸收的,只有25%左右不能被吸收利用。其他的营养物质,可以被吸收的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。

蘑菇中维生素含量不仅种类多,含量也很高,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。

蘑菇米粥

1. 香菇洗净,切碎。

2. 锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽,炒至熟烂。

3. 将大米粥倒入锅中,拌匀即可。

蘑菇的不同部位营养的含量有所不同,比如蘑菇的伞盖比伞柄更有营养。妈妈们可以用这部分作为食材,更能勾起宝宝的食欲。